在新西兰生活会无聊吗?
跟一些新移民聊天的时候,总能听到这样一种声音——但求尽快拿到PR(永久居留权)就回国去。对的,选择出国的人越来越多,但是深究目的却不尽相同。有的为了一口干净空气一顿安全饭菜、有的为了这里与国际接轨的教育、有的为了这里完善的福利制度、有的为了转移国内资产、也有过来学习或者经商的、甚至有人仅仅是为了盲目跟风。
诚然,国内排名前三的娱乐项目在这里是没有的,唱K、打麻将、压马路在这里很式微。满大街悠然自得的新西兰人有着怎么样的生活方式?不论是孩子抑或成人,他们光着脚满大街跑,在路上遇到陌生人会问好,或者至少展露微笑;上下公交巴士向司机道谢,甚至我还见过有人与司机击掌道别。
有一次赶时间飞快的在路上奔跑,一位小青年跑着追了上来,拍我的肩说:“这是你的笔吗?从你背包里掉出来的。”,我刚要道谢,他紧接着轻轻的推了我一把说:“继续跑啊,不要停。”,然后,他就循原路往回跑着离开了,只给我留下一个风一般的背影。还有一次是我从超市回家的路上,突如其来的一场大雨将我困在路边的屋檐下,一位老太太开着一辆年代久远的老爷车“咯唧~”的停在我的面前,摇下车窗探出头来说要送我回家,一路上还连连为自己日久失修的老车道歉。再有一次是中国农历新年,我们一家坐巴士去汉密尔顿花园,上车时肥敦敦的司机大哥用蹩脚的普通话跟我们说了一句“新年快乐”。还有必须说说我们的邻居,那时候我们刚新居入伙不久,在我们一次出门购物时一位毛利大叔追出来塞给我们一尾三文鱼,然后高林还失礼的问道“why?”,后来才知道人家只是表示友好,邻里间熟络一下,在这儿很普遍,有新邻居搬来交换一下可口的饭菜……
说好的生活方式呢?怎么说起的都是人?
是的,我不想感叹新西兰的森林覆盖率;随处可见的国家公园;密布的步道和自行车道;一路自驾就是在森林和牧场间穿行;每一片社区里都建有儿童游乐设施让所到之处都有孩子玩耍的场地。
以上这些我通通不想说,因为月野兔本人一直认为,人,就是一个地方生活方式的最好体现。
新西兰人仿佛永远充满活力,笑逐颜开的侍应、温文尔雅的派报的残疾青年、老人院里快乐打网球的老人、带着渔具和沙铲还有狗狗唱着歌去度假一家大小。一个国家的制度好就真的一切都好,很难会出现意外——以前我只是在理论上相信这一点,现在是在实践中坚信这一点。
于是我们在洒满阳光的铺子的小院里数着盛开的五彩缤纷的花儿,猜着店里各种叫不出名字的香料的名字;被藏于小镇的狄更斯笔下的古玩店橱窗深深的吸引,直到远处的钟楼传来了整点的钟声;夜晚在民宿的院子里看星星和远处的灯火,草坪里传来沙沙的声响,手机微弱的灯光照过去发现一只小刺猬在草坪边定住了缩成一团。
我的中国胃该怎么办?
新西兰贵为度假之国,离你的居住地20分钟开外必有风景如画之处。再偏僻的山野湖泊,一定有别致的民宿和整洁的汽车旅馆,当然也有飘香的咖啡馆,各种户外项目更是多不胜数。我们经常就这样,开着车从自己的城市出发,经过一路的美丽画卷抵达另外一座城市,或者是为了一份丰富的早午餐,又或者是为了一杯馥郁的咖啡。
咦?如果你定要抱着自己的中国胃不放,主观的说在国外就一定吃得单调我是不能认可的,在烹饪方式或对美味的理解上存在差异罢了。在新西兰我最爱那些隐于小镇的早餐铺,露台上简简单单摆几张铺着格子桌布小木桌,端上来的粗粮干果混合的香脆谷物和浓稠清香的酸奶却是人间美味。最让人痴迷的却是甜品店,从没有一家甜品店让我失望过,每家小店都会有自己独一无二的拿手出品令人心服口服,不论是外酥里香的派,还是被微微融化的奶油盖着的水果蛋糕,尝一次你便念念不忘。每去一家西餐厅虽然都被国人称之为西餐厅,对食材的加工方法却五花八门,口味更是各具特色,就连配菜也千差万别,在羊比人多的新西兰,在这儿吃过的入口即化的羊肘子是我这辈子吃过的最美味的羊肉,是可以用 wonderful来形容的美食。
海鲜,即开即食的海胆、鲍鱼、扇贝和生蚝,尾鳍强而有力的海鱼,以上种种你不仅可以在餐厅尝得到,自己撸着裤管下海摸出海钓也是可以大有斩获。甚至有时带着叮叮去逛逛周末集市,看看附近菜农果农拿出自家种的蔬菜与水果,还有闻闻邻家老头老太太亲手烘培的大面包的香气,心情也会变得很好很好,新鲜美好的食物是能叫人赏心悦目的。
而超市里品类繁多的香料也在默默的提醒大家,美食是全人类共同的财产,还没听说过哪个生活富足的民族对口腹之欲全无要求呢。我现在还能记得第一次见到这些瓶瓶罐罐时兴奋的向我介绍,这两瓶mixed herb一瓶是摩洛哥口味的偏辛辣,另一瓶是意大利口味的更浓郁,这瓶是BBQ用的,那瓶却只适合用在烤箱里……那种在馥郁的咖啡香中醒来的感觉真好,新西兰国民咖啡 Flat White(馥芮白),喝上一杯便唇齿留香,新西兰三步五步就会有一家精致的咖啡小馆笼罩在金色的阳光里,这样的清晨让人迷醉……
我还喜欢这里的小龙虾、大龙虾;这里的三文鱼、银雪鱼;这里的牛奶、蜂蜜、巧克力、还有冰激凌;果园里即摘即吃的蓝莓、樱桃、奇异果、牛油果……说到这儿,我又想起了国内食坛此伏彼起的几大永恒的争端:甜粽还是肉粽,甜豆腐花还是咸豆腐花,五仁月饼是不是最难吃的月饼……等等等等,不一而足。
作为一枚资深吃货,笔者一向秉持“持门户之见者,不足与言美食”的观念。在一轮又一轮的党同伐异中,笔者几乎能听到食材们在喧嚣的吵闹中默默流泪:“难道吃,不应该是世界上最包容、最普适、最无国界的事情么?”